올바른 표기는 순"댓"국이라는 말을 어디서 들었는데 그러거나 말거나. 찬바람 불기 시작하면 순대국입니다.

원래 국물 음식을 좋아하는데다 날이 조금만 차가워지거나 몸이 허하면 무조건 기름기 많고 진한 국물이 땡겨요. 어제도 순대국 오늘도 순대국.

그리하여 옛날에 양원영님이 치킨 상표와 메뉴별로 품평하셨던 전무후무한 명품 분석(!)글이 생각나서 저도 간단하게 올립니다. 

맘 먹고 자료 만들려고 한 게 아니고 그냥 생각이 난 거라서 사진은 없어요;;;

순서는 제 맘에 든 순서;;;이고 메뉴는 무조건 순대국밥입니다. 참고로 저는 찰순대(당면순대)보다 찹쌀순대를 좋아하고 내장이나 부속고기도 잘 먹습니다. 

1) 더진국 수육국밥 (길동점) 

홈페이지 있음: http://thejincook.com/

순대국밥 육처넌

경기도에서 출발해서 최근에 서울에 진출한 프랜차이즈인 것 같은데 모든 면에서 백점이었어요! 국물이 너무 뜨겁지 않고 메뉴판 홍보글에 의하면 "80도 정도로 맞춰서" 나온다는데 그게 우선 좋았어요. (미리 부탁하면 뜨겁게 해준다고 합니다.) 딴데서 순대국 먹으면 입안을 홀랑 데어서 고생했기 때문에;;; 그리고 순대도 찹쌀순대, 건더기도 고루고루, 밥도 맛있었고 반찬도 깔끔했어요. 다만 들깨가루를 안 줍니다. (따로 말하면 주려나?) 그리고 다대기가 국밥 안에 들어 있는 채로 나와요. 매운양념 싫어하시는 분들은 미리 빼 달라고 말씀하셔야 할 듯.

국물은 돼지뼈 곤 국물이라기보다 설렁탕 국물 같은 맛이 납니다. 진짜 진한 돼지국물 좋아하시는 분들 입맛에는 좀 옅을 지도 몰라요.

2) 평안도찹쌀순대 건대점

홈페이지 있음: http://www.평안도찹쌀순대.com

순대국밥 칠처넌

이쪽도 역시 찹쌀순대에 건더기 양도 많고 반찬도 맛있는 건 좋았는데 국물이 너무 뜨거워서 고생했어요. 그리고 "푸짐"하려는 의도는 좋지만 양이 너무 많아서;;; 3분의 1 정도는 남긴 것 같네요. 완전 맛있어서 남기면서도 아까웠는데 너무 뜨겁고 너무 배불러서 도저히 감당이 안 됐어요;;;; 

건대점만 그런지 몰라도 양이 상당히 많았기 때문에 여러 명이 가면 좋을 것 같아요. 아 그리고 지금 건대점 바로 앞에서 도로공사 해요. 낮에 가면 드릴로 시멘트 바닥을 뚫고 있어서 무시무시하게 시끄럽습니다. (나는 왜 가는 데마다 공사야;; 공사가 나를 따라다니나 ㅠㅠ)

3) 병천토속순대 (길동)

순대국밥 칠처넌

국물이 무시무시하게 뜨겁습니다. 뚝배기에 든 소형 지옥처럼 펄펄 끓는 상태로 나오는데 맛있긴 진짜 맛있어요. 밥도 잡곡밥 나오고 반찬도 오나전 맛있었어요.

다만 가게 안에 에어컨이 없고 불쌍한 선풍기만 있는 힘을 다해 돌아가고 있는데 역부족이더군요. 이번 여름에 날씨 젤 더울 때 젤 더운 한낮에 가서 땀으로 목욕하면서 먹었습니다. 헥헥.

4) 신의주찹쌀순대 

홈페이지: http://www.bigsoondae.com/

순대국밥 칠처넌(이었나?) 

신촌점하고 잠실 방이동 먹자골목 안쪽에 있는 곳하고 두군데 가봤습니다. 신촌점은 대략 형제갈비 맞은편에 있어요. 두군데 다 맛있었고 역시나 국물이 너무 뜨거운 거 빼면 찹쌀순대나 반찬 종류나 모두 마음에 들었는데! 잠실 방이동 먹자골목에 있는 가게에서 순대국밥 먹다가 비닐 쪼가리 같은 게 나왔어요. 그 이후로는 안 갑니다.

*신촌 신의주찹쌀순대는 이물질 안 나오고 맛있었어요. 12시쯤 갔었는데 의외로 사람이 없어서 좀 놀랐습니다.

*여기 두군데는 가본지 1년 이상 돼서 지금은 그 자리에 계속 있는지도 잘 모르겠습니다. 어쨌든 신촌점은 추천이에요.

이쯤에서 왜 이렇게 프랜차이즈가 많냐, 라는 의문을 제기하시는 분이 있을 것 같은데 (없으면 말구요) 이상하게 프랜차이즈 아닌 자영점은 순대가 다 당면순대더라구요. 구제역 파동 때문에 돼지고기 값이 오르락내리락 널을 뛰었다던데 그 영향인지 아니면 다른 이유 때문인지 잘은 모르겠습니다. 어쨌든 저는 찹쌀순대를 추구합니다. (엄숙)

5) 구월산

순대국밥 칠처넌

신촌 현대백화점 뒤편에 있습니다. 5월에 대학문화축제 끝나고 뒤풀이할 때 갔던 그곳입니다. 그 때는 여러 명이 다함께 가서 모듬순대 같은 걸 시키니까 제대로 나왔었는데 아래층에서 단품으로 파는 순대국밥은 한 작년쯤부터 당면순대를 쓰기 시작했어요. 그 전에는 분명히 엄청 맛있는! 자체제작한 것이 분명한! 왕순대였는데 말입니다. 한때 수업 무척 많이 하고 몸이 많이 축났던 시절에 거의 일주일에 세 번씩 꼬박꼬박 가서 여기 국밥 덕분에 한 학기를 버틴 적도 있는데 당면순대 때문에 사랑이 식었어요. ㅠㅜ 기분 탓인지 국물도 좀 연해진 것 같고.

*가장 최근에 갔을 때는 게다가 값도 올라서 팔천원이 됐었던 것 같은데 정확히 기억은 안 납니다. 다시 가 보게 되면 수정할게요.

찹쌀왕순대 정상화(?)되었고 가격도 여전히 칠천원입니다. 칠천원 값은 확실히! 합니다. 군침 흐릅

6) 그 외 강변 동서울터미널/테크노마트

동서울터미널 차고지 길 건너편에 식당들이 쭉 늘어서 있는데 그중 뼈다귀 해장국과 순대국을 같이 하는 집이 있습니다. 원래 순대국 하는 집이었다가 종목(?)을 늘린 듯.

순대국밥 육처넌. 당면순대인데 그나마 순대는 두세 조각밖에 없고 부속고기랑 내장만 진짜 보이는 대로 다 쓸어넣은 듯;;; 내장 부위별로 짜맞추면 돼지 한 마리 나올 기세;;; 그 부분은 좀 실망이었지만 뼈해장국집이라서 그런지 국물 하나는 끝내주더군요. 일부러 찾아가서 먹을 만한 집은 아니지만 오늘 저처럼 점심도 제대로 못 먹고 배는 무지무지 고프고 버스 안에서 에어컨이 너무 세게 나와서 추워 죽겠고 따뜻한 거 먹고 싶고 그럴 때 눈앞에 있으면 그냥 들어가서 먹은 집 치고 나쁘지는 않았습니다. 국물만으로도 육천원 값은 해요.

* 그러나 순대는 실망이에요. 췟.

테크노마트 강변점 10층 식당가에도 순대국집이 있는데 한때는 여기도 일주일에 두 번씩 가서 먹었지만 지금은 비추입니다. 예전에는 기본으로 굉장히 실한 찹쌀순대 넣어줬는데 지금은 당면순대로 바뀌고 값도 천원이 올랐습니다. 그리고 무엇보다 국물이 완전 이상해졌어요. 물탄 국물 같은 맛이 나더라구요.

테크노마트 진동 사건(?)이 있고 나서 여기 식당가를 포함해서 손님이 싹 떨어져나간 적이 있는데 그 때 아마 테크노마트 식당가 전체가 타격을 입었나봐요. 그 뒤에 갔더니 모든 음식점에서 음식 질은 다 일률적으로 떨어졌는데 가격은 500원에서 천원씩 올랐습니다. 전에는 식당가 골목 안쪽으로 조금만 들어가보면 이런 큰 건물 식당가치고 아주 괜찮은 가격에 놀랄 만큼 잘 만든 음식을 먹을 수 있었는데 그런 거 다 없어졌어요. 생각해보면 슬픈 일입니다. 

날씨가 갑자기 차가워졌고 개강은 사정없이 닥쳐오고야 말았으니 아마 순대국 탐험은 겨울까지 계속될 듯 싶습니다. 우리 모두 잘 먹고 잘 살아 보아요.